주체106(2017)년 12월 6일
 

강원도에서 토끼고기료리경연 진행​

 

공화국의 강원도에서 토끼고기료리경연이 진행되였다.



경연참가자들은 우리 인민의 식생활과 음식문화를 최상의 경지에 올려세우기 위해 로고를 바치시는 경애하는 최고령도자 김정은원수님의 숭고한 뜻을 받들고 평시에 련마한 높은 료리기술을 보여주었다.

토끼고기료리전시와 기술경연으로 나뉘여 진행된 경연에는 토끼고기탕과 찜, 곰을 비롯한 100여가지의 료리들이 전시되고 자기 지방의 특성을 잘 살린 다양한 대중음식들이 출품되였다.




경연에서는 원산시 송도원유원지사회급양관리소와 통천군 사회급양관리소에서 전시한 토끼고기료리들과 송도원각, 원산시사회급양관리소 료리사들이 만든 토끼고기묵과 랭채, 토끼고기완자, 삼색찜이 참가자들의 호평을 받았다.

이번에 진행된 료리경연은 우리의 료리기술과 음식문화를 발전시키는데서 좋은 계기로 되였다.


 

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